Makaronai su kalakutiena, cukinija, paprikomis ir saulėje džiovintais pomidorais

2025-01-19 Autorius SkaniDiena.lt

Makaronai su kalakutiena, cukinija, paprikomis ir saulėje džiovintais pomidorais
Paruošimas

15 min

Gaminimas

10 min

Porcijos

1

Itališka virtuvė garsėja savo įvairiapusiškais ir gardžiais makaronų patiekalais. Šis receptas – puikus pavyzdys, kaip derinant kalakutieną, cukiniją, paprikas ir saulėje džiovintus pomidorus galima sukurti sotų ir aromatingą patiekalą. Naudojant aukštos kokybės alyvuogių aliejų, pavyzdžiui, „Monini Classico extra-virgin“, sustiprinamas skonių derinys ir suteikiama autentiška itališka nata.

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Makaronai: vietoje įprastų kvietinių makaronų galite naudoti pilno grūdo arba be glitimo makaronus, atsižvelgiant į mitybos poreikius.
  • Kalakutienos krūtinėlė: galima pakeisti vištienos krūtinėle arba tofu, jei pageidaujate vegetariško varianto.
  • Fetos sūris: puikiai tiks ir ožkos sūris arba parmezanas, priklausomai nuo skonio.

Patiekalo gaminimo patarimai

  • Daržovių pjaustymas: siekiant vienodo kepimo, supjaustykite daržoves vienodo dydžio gabalėliais.
  • Makaronų virimas: virkite makaronus iki „al dente“ būklės, kad jie išlaikytų tekstūrą ir nesuliptų.
  • Prieskoniai: nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais, pridėdami mėgstamų žolelių ar prieskonių mišinių pagal savo skonį.

Kalorijos

Šis patiekalas turi apytiksliai 615 kcal visoje porcijoje, o vienoje porcijoje – apie 615 kcal. 

Ingredientai

    • Makaronai: 50 g
    • Alyvuogių aliejus („Monini Classico extra-virgin“): 2 šaukštai
    • Svogūnas: 0,5 vnt.
    • Česnakas: 1 skiltelė
    • Kalakutienos krūtinėlė: 100 g
    • Raudonoji paprika: 50 g
    • Cukinija: 100 g
    • Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje: 3 vnt.
    • Trupintas fetos sūris: 1 valgomasis šaukštas
    • Druska, pipirai, saldžioji paprika, Provanso žolelės: pagal skonį
    • Švieži baziliko lapeliai: papuošimui 

    Recepto paruošimas

  1. 1. Makaronų virimas: Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje pagal pakuotės nurodymus iki „al dente“ būklės.
  2. 2. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
  3. 3. Ingredientų paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Raudonąją papriką supjaustykite kubeliais, cukiniją – ketvirčiais griežinėlių.
  4. 4. Kalakutienos krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais.
  5. 5. Saulėje džiovintus pomidorus susmulkinkite.
  6. 6. Kepimas: Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Pakepinkite svogūną ir česnaką, kol suminkštės.
  7. 7. Mėsos kepimas: Į keptuvę sudėkite kalakutieną, pagardinkite druska, pipirais ir saldžiąja paprika. Kepkite, kol mėsa taps balta ir beveik iškeps.
  8. 8. Daržovių pridėjimas: Į keptuvę pridėkite raudonąją papriką, cukiniją ir saulėje džiovintus pomidorus. Pagardinkite Provanso žolelėmis. Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol daržovės suminkštės.
  9. 9. Makaronų sumaišymas: Į daržovių ir mėsos mišinį sudėkite virtus makaronus. Gerai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
  10. 10. Patiekimas: Patiekalą pabarstykite trupintu fetos sūriu ir papuoškite šviežiais baziliko lapeliais. Patiekite šiltą.
  11. 11. Santrauka: Šis itališko stiliaus makaronų patiekalas su kalakutiena, cukinija, paprikomis ir saulėje džiovintais pomidorais yra puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Jis ne tik sotus ir maistingas, bet ir lengvai pritaikomas pagal individualius skonio poreikius, keičiant ingredientus ar prieskonius
#Makaronų ir spagečių patiekalai #Kalakutiena, kalakutienos patiekalai #Patiekalai pietums #Patiekalai visai šeimai #Greitai pagaminami, lengvi ir paprasti patiekalai # kalakutienos krūtinėlė # cukinijos # paprikos # saulėje džiovinti pomidorai # makaronai su kalakutiena # feta

Naujienos iš interneto

Ryžių makaronai su tofu ir daržovėmis

Ryžių makaronai su tofu ir daržovėmis

Ryžių makaronai Tofu Cukinija Paprika Morka Česnako skiltelė Imbiero griežinėlis Alyvuogių aliejus Bulvių krakmolas Sojų padažas Rūkyta paprika Aitriosios paprikos milteliai Laiškiniai česnakai Sezamo sėklos Medus Citrinos sultys
(1)
Udon makaronai su vištiena ir daržovėmis

Udon makaronai su vištiena ir daržovėmis

Udon makaronai Vištienos krūtinėlė Svogūnas Česnako skiltelės Cukinija Raudonoji paprika Morka Augalinis aliejus Sezamo sėklos Laiškiniai česnakai Druska, pipirai, saldžioji paprika Tamsus sojų padažas Medus Citrinos sultys
(1)