Spagečiai "Ledi ir Valkata" su augaliniais kotletais

Ingredientai

• Pilno grūdo spagečiai: 60 g
• Daržovių kotletai („Garden Gourmet“): 90 g (7 vnt.)
• Pomidorų tyrė: 250 ml
• Svogūnas: 20 g
• Česnako skiltelė: 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas
• Druska, pipirai, raudonėlis: pagal skonį
• Parmezanas ir šviežias bazilikas: pasirinktinai 

Recepto paruošimas

1. 1. Makaronų virimas: spagečius išvirkite pagal pakuotės nurodymus iki „al dente“ būsenos.
2. 2. Daržovių paruošimas: smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
3. 3. Padažo ruošimas: keptuvėje įkaitinkite 5 ml alyvuogių aliejaus, suberkite svogūną ir kepkite, kol taps skaidrus.
4. 4. Tada pridėkite česnaką ir kepkite dar apie 40 sekundžių.
5. 5. Pomidorų padažas: į keptuvę supilkite pomidorų tyrę, pagardinkite druska, pipirais ir raudonėliu. Maišydami virkite, kol padažas sutirštės, apie 12 minučių.
6. 6. Kotletų kepimas: kitoje keptuvėje įkaitinkite likusius 5 ml alyvuogių aliejaus, sudėkite daržovių kotletus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, apie 5 minutes, kol jie gražiai apskrus.
7. 7. Patiekalo sujungimas: į paruoštą pomidorų padažą sudėkite keptus kotletus ir gerai išmaišykite.
8. 8. Tada pridėkite išvirtus spagečius ir vėl atsargiai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
9. 9. Pateikimas: patiekite karštą, pasirinktinai pabarstykite tarkuotu parmezanu ir papuoškite šviežiais baziliko lapeliais.
10. 10. Santrauka: Šis spagečių su daržovių kotletais receptas – puikus pasirinkimas norintiems greitai ir skaniai pavalgyti, tuo pačiu sumažinant mėsos vartojimą. Augaliniai kotletai suteikia patiekalui sotumo, o aromatingas pomidorų padažas – intensyvų skonį. Nepamirškite, kad nors paruošti vegetariški patiekalai yra patogūs, juose gali būti daugiau druskos ir riebalų, todėl rekomenduojama juos vartoti saikingai. Šis receptas ne tik primins klasikinę „Lady ir valkata“ filmo sceną, bet ir suteiks naujų skonių jūsų virtuvėje.