Jogurtiniai blynai su šviežiomis uogomis
Šie purūs ir lengvi jogurtiniai blyneliai su šviežiomis uogomis yra puikus pasirinkimas tingiems savaitgalio pusryčiams. Jie ne tik greitai paruošiami, bet ir suteikia energijos visai dienai. Patiekalas yra universalus, todėl galite eksperimentuoti su įvairiais priedais ir ingredientų alternatyvomis, kad pritaikytumėte receptą pagal savo skonį.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Natūralų jogurtą galite pakeisti graikišku jogurtu arba kefyru, kad blyneliai būtų dar puresni.
- Kvietinius miltus galima maišyti su speltos arba avižiniais miltais, tačiau atkreipkite dėmesį, kad tekstūra gali šiek tiek skirtis.
- Cukrų galite pakeisti medumi, klevų sirupu arba naudoti saldiklius pagal savo skonį.
- Rapsų aliejų kepimui galima keisti kokosų aliejumi arba lydytu sviestu, suteikiant blyneliams subtilų skonį.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Tešlą palikite pastovėti 10–15 minučių prieš kepdami, kad ingredientai geriau susijungtų ir blyneliai būtų puresni.
- Kepkite ant vidutinės ugnies, kad blyneliai tolygiai iškeptų ir nesudegtų išorėje.
- Patiekite su mėgstamomis šviežiomis uogomis, vaisiais, riešutais arba natūraliu jogurtu, kad praturtintumėte skonį ir maistinę vertę.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: ~936 kcal
- Vienos porcijos kalorijų kiekis: ~468 kcal
Ingredientai
- Natūralus jogurtas: 150 g
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Cukrus arba kitas saldiklis: 1 valgomasis šaukštas
- Kvietiniai miltai: 90 g
- Kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- 2% pienas: 50 ml
- Rapsų aliejus: 1 valgomasis šaukštas
- Šviežios avietės ir mėlynės: pagal skonį
- Graikiniai riešutai: sauja
7 blynams:
- 1. Į dubenį supilkite 130 g natūralaus jogurto, įmuškite kiaušinį ir išplakite iki vientisos masės.
- 2. Į mišinį įdėkite cukrų arba pasirinktą saldiklį, suberkite miltus, kepimo miltelius ir supilkite pieną. Kruopščiai išmaišykite, kol tešla taps tirštos grietinėlės konsistencijos.
- 3. Įkaitinkite keptuvę su šaukštu rapsų aliejaus ant vidutinės ugnies.
- 4. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę, formuodami nedidelius blynelius. Kepkite apie 1 minutę, kol apatinė pusė lengvai paruduos.
- 5. Atsargiai apverskite blynelius ir kepkite kitą pusę dar apie 1 minutę, kol jie taps auksinės spalvos.
- 6. Paruoštus blynelius patiekite su likusiu natūraliu jogurtu, apibarstykite šviežiomis avietėmis, mėlynėmis ir smulkintais graikiniais riešutais.
- 7. Santrauka: Jogurtiniai blyneliai su šviežiomis uogomis – tai lengvas ir greitai paruošiamas patiekalas, puikiai tinkantis savaitgalio pusryčiams. Naudodami įvairias ingredientų alternatyvas ir priedus, galite sukurti savo mėgstamą blynelių variantą, kuris džiugins tiek šeimą, tiek svečius.
Recepto paruošimas
Naujienos iš interneto
