Purūs ir subtilūs varškės blyneliai su šokoladine uogiene ir sezoniniais vaisiais

2025-01-22 Autorius SkaniDiena.lt

Purūs ir subtilūs varškės blyneliai su šokoladine uogiene ir sezoniniais vaisiais
Paruošimas

20 min

Gaminimas

20 min

Porcijos

3

Varškės blyneliai – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, mėgstamas tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Jie yra purūs, minkšti ir lengvai paruošiami. Šiame recepte blyneliai patiekiami su šokoladine uogiene ir sezoniniais vaisiais, kas suteikia jiems ypatingą skonį ir aromatą.

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Varškė: vietoje pusiau riebios varškės galite naudoti liesą arba pilno riebumo varškę, taip pat tinka kreminė varškė.
  • Avižiniai miltai: galite pakeisti kvietiniais, speltos arba viso grūdo miltais.
  • Eritritolis: galima naudoti įprastą cukrų, rudąjį cukrų arba medų.
  • Alyvuogių aliejus: tinka ir saulėgrąžų, rapsų ar lydytas sviestas (ghee).

Patiekalo gaminimo patarimai

  • Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų, kad blyneliai būtų ypač purūs.
  • Kepkite ant vidutinės ugnies, kad blyneliai gerai iškeptų viduje ir nesudegtų išorėje.

Kalorijos

  • Bendras kalorijų kiekis: apie 1155 kcal
  • Vienos porcijos (5 blynų) kalorijų kiekis: apie 385 kcal

Ingredientai

    15 blynų:
    • Pusiau riebi varškė: 250 g
    • Kiaušiniai: 3 vnt.
    • Avižiniai miltai: 4 šaukštai
    • Eritritolis: 2 šaukštai
    • Alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas
    • Šokoladas (80% kakavos): 4 gabalėliai
    • 100% vaisių uogienė: 10 arbatinių šaukštelių
    • Braškės, mėlynės: pagal skonį 

    Recepto paruošimas

  1. 1. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių.
  2. 2. Varškę sutrinkite šakute, įmaišykite trynius, avižinius miltus ir eritritolį.
  3. 3. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į varškės masę, kol ingredientai susijungs.
  4. 4. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite blynelius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės rudos spalvos.
  5. 5. Šokoladą ištirpinkite ir sumaišykite su uogiene, kad gautumėte šokoladinį padažą.
  6. 6. Patiekite blynelius su šokoladine uogiene ir šviežiomis braškėmis bei mėlynėmis.
  7. 7. Santrauka: Šie purūs varškės blyneliai su šokoladine uogiene ir sezoniniais vaisiais yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek desertui. Lengvai paruošiami, jie džiugins jūsų skonio receptorius ir suteiks energijos visai dienai.
#Blynai, lietiniai ir sklindžiai #Patiekalai pusryčiams #Patiekalai vaikams # purūs blynai # varškės blynai # blynai su uogiene

Naujienos iš interneto